いらっしゃいませ

ようこそ長流本格手打蕎麦 一心へ †

道内産の蕎麦粉を使った完全手打ちの蕎麦店です。

『本格江戸打蕎麦』の技法を修得し、腰の強い麺が特徴です。

移転のお知らせ †

一心は３月２１日(月）に一時閉店し、４月１７日に新たな場所で開店することとなりました。詳しくはこちらに記載しております。４月１５日・１６日はプレオープンいたします。皆様のお越しをお待ちしております。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

夏休みそば打ち教室を開催します！！ †

今年も一心では、小学生向けの夏休みそば打ち教室を開催いたします。詳細につきましてはこちらをご覧ください。

一心がテレビに出ました!! †

一心がNHK札幌放送局製作「この街きらり☆」という番組で取り上げられました。

こちらのホームページの過去の放送1月29日をご覧ください。

一心が雑誌に掲載されました!! †

2008年11月25日発売!!『札幌極旨麺図鑑 一日一麺2 おかわり！』 2007年12月にイエローページから刊行され、札幌市内大型書店等でベストセラーを記録したグルメガイド『一日一麺』の第2弾。
元々週4、週5で「麺行ってる」筋金入りの麺喰い編集部員たちが市内中をくまなく巡り、すべて覆面取材で実食した上で取材・掲載している、編集部員が“自分たちのために作った”と言っても過言ではない、『麺喰い必見』の一冊です!! また、地元紙である北海道新聞さんの紙面に当店が紹介されております。

• •札幌市西区西野2条2丁目5−27　西野MTビル4階
• 電話番号　０１１−６６２−２３３４
• 営業時間*1
  • 平日の営業時間 11:30〜15:00　　17:00〜20:00

    ラストオーダー 19:30

  • 土曜日・日曜日・祝日の営業時間　11:30〜20:00

    ラストオーダー 19:30

• 定休日　毎週火曜日
  • 但し、火曜日が祝日の場合は水曜日が定休日となります